Receitas mais fáceis, mais elaboradas, mais rápidas, mais demoradas, mais doces ou mais saudáveis, sempre com o compromisso de partilhar experiências. Para começar, uma receita bem doce: Brigadeiros!
O NOTÍCIAS MAIA vai partilhar semanalmente algumas receitas de cozinha. Uma rubrica assinada por um grupo de amigos maiatos.
A quarentena trouxe tempo para novas experiências e projetos e a cozinha foi uma das atividades mais experienciadas nestes tempos de confinamento, ou não fosse o fermento de padeiro em pó ter esgotado na maioria das superfícies.
Na Maia, houve um grupo de jovens amigos que decidiram começar a partilhar algumas receitas no Instagram. A página @myfriendsrecipes.pt, tradução de “As Receitas dos meus Amigos”, tem diariamente novas publicações que podem ser úteis para os dias em que precisamos de alguma inspiração.
Saiba como fazer Brigadeiros:
Ingredientes:
* 200g de Chocolate Negro
* 200g Chocolate de Leite
* 200ml Natas
* 1 Lata de Leite Condensado Cozido
* Manteiga
* Bagas Goji
* Amêndoas Laminadas
* Chocolate Granulado
* Pepitas de Açúcar Coloridas
Preparação:
- Pique os dois chocolates e reserve;
- Deite as natas num tacho e leve ao lume. Quando começar a ferver, diminua e junte o chocolate picado e o leite condensado. Vá mexendo até obter um preparado homogéneo e retire do lume;
- Coloque o preparado num tabuleiro, tape com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro;
- Retire o tabuleiro do frigorífico, unte as mãos com manteiga e molde os brigadeiros. (Usei uma colher de sobremesa para dosear a quantidade de preparado por brigadeiro);
- Passe os brigadeiros, alternadamente, pelas bagas goji, pelas amêndoas laminadas, pelo chocolate granulado ou pelas pepitas de açúcar coloridas. (Pode também dar largas à sua imaginação e fazer este processo com coco ralado, miolo de avelã picada, sementes de sésamo, cacau em pó…);
- Reserve os brigadeiros no frigorífico e Bom Apetite!
