Hoje a receita é para aqueles dias em que não nos apetece ter muito trabalho para fazer um jantar saboroso. Quem é que não gosta desde tipo de receitas?
A nossa proposta para hoje tem tanto de simples como de saboroso. Trata-se de uma Quiche de Bacon e Cogumelos que apresenta uma solução para quem não aprecia ou é mesmo intolerante às natas. Tem papel e caneta? Então aponte esta receita!
Vai precisar de:
*1 pacote de massa quebrada;
*200g de cogumelos laminados;
*200g de bacon;
*4 ovos;
*250g de iogurte grego;
*sal, pimenta, noz-moscada e tomilho qb
Como fazer:
- Comece por pré-aquecer o forno a 200°;
- Numa frigideira bem quente, coloque o bacon a saltear, em lume médio-forte, até começar a ganhar cor;
- Acrescente os cogumelos e tempere com tomilho e pimenta. Deixe ficar em lume médio por cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente;
- Numa taça, bata os ovos e tempere com sal e a noz-moscada. Acrescente o iogurte e envolva bem;
- Junte os cogumelos e o bacon ao preparado, envolva e passe a mistura final para uma tarteira de fundo amovível já com a massa quebrada;
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até a superfície ficar dourada. E Bom Apetite!
Sobre o projeto
O NOTÍCIAS MAIA partilha semanalmente algumas receitas de cozinha. Uma rubrica assinada por um grupo de amigos maiatos.
A quarentena trouxe tempo para novas experiências e projetos e a cozinha foi uma das atividades mais experienciadas nestes tempos de confinamento, ou não fosse o fermento de padeiro em pó ter esgotado na maioria das superfícies.
Na Maia, houve um grupo de jovens amigos que decidiram começar a partilhar algumas receitas no Instagram. A página @myfriendsrecipes.pt, tradução de “As Receitas dos meus Amigos”, tem diariamente novas publicações que podem ser úteis para os dias em que precisamos de alguma inspiração.
