A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) doou cerca de 400 quilos de géneros alimentícios ao Zoo da Maia.
No âmbito de uma operação de fiscalização direcionada a um entreposto frigorífico, localizado no distrito do Porto, a ASAE apreendeu cerca de 650 quilos de “géneros alimentícios de origem animal, de diversas tipologias de carne por falta de rastreabilidade e por manuseamento e alteração de condição qualitativa abusivas”, pode ler-se no comunicado de imprensa da entidade.
“Após serem submetidos a perícia, 250 quilos dos géneros alimentícios foram classificados de anormais com falta de requisitos e encaminhados para destruição, como subprodutos de categoria 2 para processamento em Unidade de Transformação de Subprodutos aprovada, por falta de requisitos, já que apresentavam notória formação de cristais, gelo na sua superfície, desidratação e descoloração, alguns com cor amarelada, tendo ainda, ultrapassado a data de durabilidade mínima e a data de limite de consumo”, detalhou a ASAE.
Assim, a restante apreensão, de cerca de 400 quilos, foi considerada como alimentação animal segura e consequentemente doada ao Jardim Zoológico da Maia.
Por consequência, A ASAE procedeu à instauração de um processo contraordenacional, por falta de rastreabilidade e recondicionamentos e manipulações abusivas, no caso, a passagem do estado de refrigerado para o estado de congelado dos produtos.
