O Festival de Francesinhas 2022 vai começar esta sexta-feira, dia 7 de outubro, no Parque Central da Maia. O evento vai terminar no dia 16 de outubro.
A francesinha é uma especialidade nascida no Porto e as histórias populares atribuem a primeira francesinha à cervejaria “A Regaleira”, na rua do Bonjardim, por volta da década de 1950. Daniel David Silva, outrora emigrante em França, desenvolveu a receita com base numa sanduíche francesa chamada croque-monsieur, adicionando-lhe um molho picante.
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Os restaurantes responsáveis pelo evento deste ano são: Alfândega Douro, Cufra, Alicantina e Santa Francesinha, tendo este último uma opção vegetariana e outra vegan.
Paralelamente com o Festival, haverá uma feira com enchidos, queijos, lapas da Madeira, bolo do caco e vinhos.
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