Com vontade de experimentar uma receita nova? Petit Gâteau parece-me muito bem!
Já pensou em fazer Petit Gâteau? Parece muito rebuscado, mas nós estamos aqui para ajudar! Hoje partilhamos consigo uma receita desta iguaria de comer e chorar por mais! A receita que sugerimos serve quatro pessoas. Vamos a isto?
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Ingredientes:
- 2 Ovos (se forem mais aí em casa e precisarem de aumentar a receita, usa o rácio de 1 ovo para cada 2 petit gâteaus);
- 80g de Açúcar Mascavado;
- 120g de Chocolate em Tablete;
- 80g de Margarina;
- 20g de Farinha de Trigo com fermento;
- Canela em Pó qb (opcional);
Modo de preparação:
- Comecce por pré aquecer o forno a 220°C;
- Derreta o chocolate com a margarina e a canela em pó em banho maria;
- Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado homogéneo com o dobro do volume;
- Encorpore delicadamente a farinha peneirada com a ajuda de uma espátula;
- Misture agora o chocolate com o preparado dos ovo;
- Despeje a massa nas formas previamente untadas com manteiga e farinha e leve ao forno por cerca de 7 a 8 minutos a 220°C;
- Retire do forno e deixe arrefecer um bocado (eu coloco uns segundos as formas em água fria para ajudar a desenformar);
- Acompanhar com fruta ou gelado.
Sobre o projeto
A quarentena trouxe tempo para novas experiências e projetos e a cozinha foi uma das atividades mais experienciadas nestes tempos de confinamento, ou não fosse o fermento de padeiro em pó ter esgotado na maioria das superfícies.
Na Maia, houve um grupo de jovens amigos que decidiram começar a partilhar algumas receitas no Instagram. A página @myfriendsrecipes.pt, tradução de “As Receitas dos meus Amigos”, tem diariamente novas publicações que podem ser úteis para os dias em que precisamos de alguma inspiração.
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